Чай считается традиционным напитком у разных народов.  Мир чая разнообразен, как и вкусы людей пьющих его. Мы пьём чай ежедневно и не раз в день. Мы считаем его спутником и другом нашей жизни, потому что  в любое время года в различных ситуациях чай сопровождает нас. Согреть в холодный зимний вечер – пожалуйста,  освежить в жаркую погоду летом – пожалуйста. Чай помогает нам обретать бодрость, поддерживать своё здоровье.

Чай, главное действующее лицо в чаепитии. Можно пригласить друзей на чаепитие, подать к чаю молочный сахар и испечённый вами  пирог с брусникой.  Но удивить и порадовать своих гостей, вы сможете, приготовив чай по особому рецепту. Чай тем и привлекателен, что отличается от других напитков. Его можно пить по поводу и без повода. Например: Разве повод для чаепития мытье в бане? Независимо от того русская баня это или финская, с давних лет существует такая традиция – пить чай после бани. Не будем её нарушать.